Codice: DR14
Marca: Sigma
Compatta e performante macchina spezzarrotondatrice da banco, è perfetta per piccole e medie produzioni. Semiautomatica e semplicissima da utilizzare. Viene fornita con una bacinella inox per contenere l'impasto da dividere, e due vassoi portaporzioni. L'operazione di arrotondamento è automatica e regolata da un timer. In questo modo è possibile utilizzare la macchina in modo continuo: mentre la macchina arrotonda le porzioni prodotte usando uno dei due vassoi, l'operatore può svuotare il vassoio precedentemente arrotondato e caricare nuovamente la bacinella inox con un nuovo impasto da porzionare. L'arrotondatura è delicata e viene svolta senza stressare l'impasto. Grazie a questa macchina è possibile ottenere ottimi risultati e rendere accessibili le operazioni di porzionamento ed arrotondamento anche a personale non esperto. Prima di ordinare specificare il tipo di coppa scelta: Coppa A bianca: capacità in gr. (min.max) 250/300 Coppa B verde: capacità in gr. (min.max) 175/225 Coppa C rossa: capacità in gr. (min.max) 150/200 Coppa D bianca: capacità in gr. (min.max) 110/150 Coppa H bianca: capacità in gr. (min.max) 220/260
Particolarità costruttive | |
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Struttura in Acciaio Verniciato | Gruppo di taglio in Acciaio Inox facilmente smontabile per un'agile pulizia |
Vassoi in Polietilene Alimentare |
Scheda tecnica | |
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Dimensioni lxpxh mm 585x685x875 | Voltaggio V/f/Hz 220/1/50 |
Produttività Pz/h 900 | Potenza W 300 |
Peso Kg 96 |
Dotazioni di serie | |
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Su Piedini Antivibranti |
Impastatrice a Spirale - Capacità 48 Litri - Testa Fissa - 220V
€ 1.661,39
Impastatrice a Spirale - Capacità 60 Litri - Testa Fissa - Doppia Velocità - 220V
€ 2.068,90
Impastatrice a Spirale - Capacità 60 Litri - Testa Fissa - 220V
€ 1.755,43
Porzionatrice/Arrotondatrice pasta pizza AR 2109
€ 5.879,40
Spezzatrice automatica SA300 - Produzione oraria 700 porzioni da 250gr
€ 5.236,00
Spezzatrice automatica SA300 - Produzione oraria 200 porzioni da 900gr / 700 porzioni da 250gr
€ 7.319,20
Arrotondatrice AR300 - 50/300 gr
€ 2.717,40
Arrotondatrice AR800 - 50 - 8/900 gr
€ 4.446,40
Spezzatrice e arrotondatrice CO300 - porzioni di massimo 300g
€ 8.558,20
Spezzatrice e arrotondatrice CO800 - porzioni di massimo 8/900 gr
€ 11.319,00
€ 175,54
€ 282,12
€ 40,75
€ 438,86
€ 463,94